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Larousse da confeitaria: 100 receitas de chef ilustradas passo a passo pela Escola Le Cordon Bleu Capa dura – Edição padrão, 25 agosto 2017

4,8 de 5 estrelas 299 avaliações de clientes

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Descrição do produto

Sobre o Autor

Fundado em Paris em 1895, o instituto Le Cordon Bleu é a primeira rede mundial de escolas de culinária e gestão hoteleira. Sua filosofia é a de sempre se superar na busca pelo prazer e o bom gosto aliado ao respeito pelas tradições e à paixão pela modernidade. Os cursos nas áreas de gastronomia, vinhos, hotelaria e turismo destinam-se tanto a profissionais quanto a amadores. Os chefs que ministram as aulas são premiados em grandes concursos nacionais e internacionais e têm como meta compartilhar a paixão pela gastronomia e transmitir seus conhecimentos a mais de 20.000 estudantes de 100 nacionalidades a cada ano.

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Detalhes do produto

  • Editora ‏ : ‎ Editora Alaúde; 1ª edição (25 agosto 2017)
  • Idioma ‏ : ‎ Português
  • Capa dura ‏ : ‎ 512 páginas
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 8578814339
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-8578814335
  • Idade de leitura ‏ : ‎ 15 anos e acima
  • Dimensões ‏ : ‎ 28.8 x 23.4 x 3.6 cm
  • Avaliações dos clientes:
    4,8 de 5 estrelas 299 avaliações de clientes

Avaliações de clientes

4,8 de 5 estrelas
4,8 de 5
299 classificações globais

Principais avaliações do Brasil

Avaliado no Brasil em 16 de maio de 2020
Compra verificada
23 pessoas acharam isso útil
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Avaliado no Brasil em 9 de novembro de 2017
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Avaliado no Brasil em 10 de maio de 2020
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Avaliado no Brasil em 24 de março de 2021
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5,0 de 5 estrelas Apaixonei!
Por Elizabeth em 24 de março de 2021
Lindo, muito maior do que imaginei que seria e informações ricas em detalhe. De ótima qualidade, bem ilustrado e com certeza sinto que valeu cada centavo! Foi entregue no prazo, bem embalado, mas veio com um pouquinho de amassado nas extremidades e na capa atrás do livro, nada muito grave (acredito que foi de antes da entrega porque a embalagem estava intacta). Se você se interessa pela confeitaria e receitas ousadas, inesperadas e de todos os níveis de dificuldade e está indeciso, saiba que esse livro é ideal para você ;)
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3 pessoas acharam isso útil
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Avaliado no Brasil em 23 de janeiro de 2018
Compra verificada
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Avaliado no Brasil em 20 de outubro de 2017
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10 pessoas acharam isso útil
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Avaliado no Brasil em 18 de janeiro de 2021
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2 pessoas acharam isso útil
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Avaliado no Brasil em 10 de março de 2020
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